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Arroz, Frango e requeijão.

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de arroz
700 gramas de filé de frango cortado em cubinhos, alho, cebola, pimentão sal e vinagre para temperar.
100 gramas de mussarela picada ou ralada
1 pacote de batata palha
3 copos de requeijão

Modo de Preparo:

Fazer o arroz como de costume e reservar. Temperar o frango com alho, cebola, pimentão, sal e vinagre. Fritar o frango juntar com os temperos e acrescentar tomate e cheiro verde picadinhos. Deixar cozinhar e reservar. Num refratário retangular, primeiro espalhar o requeijão no fundo, colocar o frango e por cima o arroz. Salpicar a mussarela e levar ao forno para gratinar. Tirar do forno e cobrir com batata palha. É só servir! Não precisa de acompanhamentos.

São os pequenos amigos que prestam os grandes serviços.

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