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Bolo de Sorvete.

Voc preparou um jantar maravilhoso e todos mesa esto com aquela cara de felicidade por ter comido muito bem. Para fechar esta situao de forma perfeita, a sobremesa esta receita da Simplesmente uma delcia!!!


Ingredientes:

1 Calda:
- 2 xcaras de ch de acar
- 1 xcara de ch de gua

2 Calda:
- 5 colheres de sopa de gua
- 2 colheres de sopa de achocolatado

Sorvete:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 4 gemas peneiradas
- 4 claras batidas em neve
- 5 colheres de sopa de acar
- 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

1 Calda:
Queimar o acar e quando estiver derretido acrescentar a gua, deixar derreter o caramelo at obter uma calda bem grossa. Caramelizar uma forma de buraco e levar ao freezer.

2 Calda:
Misturar os ingredientes e colocar na forma sobre o caramelo j congelado. Voltar ao freezer.

Sorvete:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, at engrossar. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e acrescente o acar. Junte o creme de leite e creme de gemas j frio. Misture tudo e despeje na forma que est no freezer. Volte ao freezer. No momento de servir, passe a forma na chama do fogo e desenforme.

mais importante conhecer a si mesmo do que conhecer todas as maravilhas do universo.

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