Ingredientes:

600 g de contrafilé ou alcatra
3 colheres (sopa) de óleo de milho , arroz ou soja
3 colheres (sopa) de saquê
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de shoyu
1 cebola
1/2 kg de batata pequena
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Cortar em tirinhas e dourar no óleo. Juntar a cebola e a batata picadas. Refogar durante 2 minutos. Juntar a água, o açúcar e o Saquê. Cozinhar até a batata ficar macia. Adicionar o Shoyu e cozinhar mais 2 minutos. Servir em tigelinhas japonesas.

Rendimento: 4 pessoas.

- Terra | 2006-02-28 11:09:27