Ingredientes:

2 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de leite
4 batatas descascadas e raladas
1 colher (café) de sal

Modo de Preparo:

Numa tigela, colocar os ovos e bater ligeiramente. Juntar a metade da manteiga, a farinha e o leite. Mexer bem. Junntar as batatas e o sal. Numa frigideira, colocar o restante da manteiga, acrescentar a massa de batatas e deixar no fogo brando até dourar. Virar e dourar o outro lado.

Rendimento: 6 a 8 panquecas.

- Terra | 2006-02-28 11:04:27